【锦派动态】2015年第四期精品、主题文化酒店培训考察团活动通知（北京）
作者：酒店职业经理人、锦派酒店顾问 日期：2015-07-21 16:24:04 浏览次数：669
各省、自治区、直辖市、计划单列市饭店、行业协会，酒店企业、旅游专业院校：
近几年，精品酒店、主题文化酒店纷纷亮相，得到了市场的不断认可,成为市场的新宠。而部分星级酒店创新缺乏活力，产品落伍，同质化现象严重,盈利能力大打折扣。如何以新的市场领先眼光并根据当前的市场发展态势,投资酒店，如何运营精品、主题文化酒店？酒店如何传统星级酒店如何改造成精品或主题文化酒店，有没有可行性，平均房价能提升吗？GOP能超越吗？投资回报率如何？为此，北京中凯瑞酒店管理有限公司与《酒店职业经理人》杂志、《酒店培训与服务》杂志决定联合广州锦派酒店管理咨询有限公司于2015年8月13日-15日在北京举办第四期精品、主题文化酒培训班及考察活动，本次活动将邀请业内著名专家及精品、主题文化酒店品牌投资及运营专家现场授课、现场解答广大学员们的疑虑。现将有关事项通知如下：
时间：2015年8月13日—15日
地点：北京昆泰嘉华酒店
主办机构：中凯瑞酒店实战培训机构、《酒店职业经理人》杂志、广州锦派酒店管理咨询有限公司
日程安排
8月13日 上午8:30—12:00
授课主题：精品主题文化酒店投资与运营管理
授课嘉宾：刘少军先生，北京皇家驿栈品牌创始人兼董事长
如何挖掘中国传统文化打造精品文化主题酒店
精品主题文化酒店投资的核心要素
精品主题文化酒店运营面临的问题与对策
案例分析:皇家驿栈投资回报周期
皇家驿栈的市场定位及品牌塑造
皇家驿栈的营销策略
皇家驿栈的服务模式
8月13日 下午14:00—17:00 授课主题：体验经济下的精品酒店建设
授课嘉宾：杨诗兵先生，亚太酒店筹建联盟副理事长、浙江隐居集团副总裁。
（一）体验经济的特征
（二）酒店服务类型发展变化
（三）精品酒店的特征
1.鲜明的文化主题让客户能有深刻印象
（1）地域文化
（2）建筑文化
（3）装饰文化
2.独具特色的设计、环境满足客户需求的生活方式目的地酒店
（1）环境优美
（2）私密性好
（3）独特设计
3.个性化的贴心服务真正做到让客人欲罢不能的品质体验
（1）定制服务
（2）管家服务
（3）增值服务
（四）体验经济背景下的消费升级
（五）体验经济下精品酒店
1.精品酒店的硬实力
2.精品酒店的软实力
3.精品酒店的暖实力
（六）精品酒店核心竞争力
（七）精品酒店品牌形象力
（八）精品酒店持久生命力
8月14日 上午8:30—12:00 精品、主题文化酒店主题演讲与交流：
授课嘉宾：陆峰先生，亚太酒店筹建联盟副理事长、杭州逸酒店总经理
授课主题：精品酒店顶层设计和投资及收益率关系
（一）确立市场方向
1.设计酒店主题
（1）时尚精品型
（2）历史文化型
（3）城市特色型
（4）古村落重建型
2.确定目标消费群
3.市场竞争群体考量
（二）资金核算评估
1.众筹模式
2.投资回报率
3.风险系数评估
（三）运营推广
1.品牌定位,设计理念
（1）品牌竞争
（2）酒店的设计涵盖：
总体规划与总平布局
外立面与内立面设计
内部结构与功能分区的设计
装修与装饰设计
2.投资成本核算
（1）设施设配成本
（2）装饰装修成本
（3）人力资源成本
（4）采购成本
（5）能耗成本
（6）不可预见成本
3.服务流程设计,市场推广
（1）建立专业化、国际化的服务理念，制定行动准则，落实培训。
（2）符合设计理念，极具人性化客用产品。
（3）提供精致有特色，有文化感， 精细化的服务。
（四）运营控制
1.运用工具控制成本
（1）采购系统管控收支成本
（2）前台PMS分配运营成本
2.建立后区监管机制
（1）人力资源成本控制
（2）财务部的审核监督机制
3.节约能耗降低营运成本
（1）客房智能软件
（2）工程维护软件，能源控制软件
8月14日 下午14:00—17:00 精品主题文化酒店设计作品分享
授课嘉宾：吕邵苍先生，亚太酒店筹建联盟副理事长、吕邵苍酒店设计事务所创始人。
授课主题：精品、主题文化酒店设计之美的道术合
（一）设计的现象和设计的本质
1.中国设计的现象
2.设计的本质是什么（何谓道、术、合）
（二）中国酒店发展史及消费需求的转变
1.早期——宾馆、招待所阶段
2.1980、90——星级酒店成长期
3.2000以后——星级酒店繁荣阶段
4.2010以后——精品酒店的兴起
（三）酒店设计之美的道术合
1.设计型酒店的起源
2.酒店设计中存在的问题（7大问题）
3.酒店设计中应注意的事项
（1）VI系统设计
（2）导视系统设计
（3）照明设计
（4）硬装设计
（5）软装设计
4.酒店设计的功能创新
（1）私人空间功能——伦敦Acehotel
（2）公关空间功能——雷军小米公寓
（3）空间功能上的创新
5.酒店设计案例赏析
（1）城市商务酒店——广州四季酒店
（2）时尚精品酒店——香港W酒店
（3）主题特色酒店——巴黎Pulitzer酒店
（4）城市度假酒店——上海璞丽酒店
（5）旅游度假酒店——马尔代夫白马酒店
（6）乡村野奢——杭州法云安缦
（四）酒店未来畅想
8月15日 酒店考察
北京前门皇家驿栈
北京皇家驿栈酒店属于SLH酒店管理集团成员，由德国著名设计公司GRAFT设计，坐落于世界文化遗产——紫禁城东邻。周围古树列道，古屋环绕，于喧闹的都市中独享宁静。独特的“水”元素在店内四处浮现，让宾客在“水”的静与动中体会时尚和释放。酒店客房及各场所独特命名都创意于特有的设计理念，客房独特于“漂浮”的内部结构，皇家城墙时隐时现的独特设计线条，将所有家具相连其中，看起来好像墙流入床、沙发延至书桌。房间内各角度都可观看壁挂的电视，提供无线上网。该酒店2008年被美国知名杂志《福布斯》评为商务人士首选12家全球商务酒店之一。皇家驿栈酒店将中国传统文化和西方现代设计理念完美融合，使客人感受身临其境，心临其境。
时光漫步怀旧主题酒店(北京天坛东门店)酒店
时光漫步怀旧主题酒店(北京天坛东门店）,入住酒店，感受文化，感受温暖。酒店共有客房59间，遵循时光漫步怀旧主题酒店的风格进行设计装修，从大堂、走廊到每一间客房，老榆木家具、拨盘电话、复古台灯、搪瓷茶杯，以及客房内迥然不同的手绘壁画，怀旧元素以创意的形式点点滴滴渗透在酒店的设计理念中。酒店不光在总体设计上突出特色和怀旧感，更加注重客人对于品质和舒适感的要求，客房的物品完全按照四星级酒店标准配备：全套实木家具、手绘的背景墙、60支贡缎的棉织品、记忆枕、品牌洗漱用品及饮品，房间新增的美人榻，能为你提供更舒适的体验。每一个细节都充分考虑到了宾客的入住需求。旅居于此，可歇息，可探寻，可畅想，可回味，漫步时光，寻找记忆……
北京诺金酒店
作为“诺金”品牌第一家旗舰店，被誉为文化艺术奢华新地标的北京诺金饭店, 以其现代明文化的独特设计以及中式、奢华、现代、绿色四个核心为服务理念, 尊领客人感受浓厚的中国传统文化及细致入微、始终如一的中华待客之道。酒店拥有439间现代明文化设计风格客房。七间经典美食餐厅和酒吧为您带来全方位的豪华美食体验。室内会议及宴会总空间3000平方米。秉承一诺千金的承诺，诺金将提供全方位的文化艺术奢华体验, 为客人打造商务与休闲的绝佳场所。
北京新源里谭阁美饭店
谭阁美“时尚智能饭店”是现代化、社交型、利于人们交流及沟通的场所。每一家谭阁美的大堂都可视为饭店的核心，无论是商务会谈、朋友小酌，或是到餐厅用餐，都是绝佳的场所。谭阁美饭店与经济型酒店的不同之处有很多，用马斯洛需求层次理论来佐证，经济型酒店只能满足客人生理上和安全上的需求，而谭阁美则能够满足客人更高层次的需求。谭阁美品牌从品牌包装、经营方式、管理理念和服务流程上都极具特色，一张“谭阁美卡”在手即可享受自助式入住和退房、自助式售卖和洗衣、全天候食品供应、全面覆盖的无线网络和随处可用的多功能插座等服务，这些设计能够为客人带来最大程度的便捷和趣味。谭阁美的“ON&OFF”理念能够帮助客人实现最有效的时间管理，在饭店中的每个区域都可以随意切换工作模式至休息模式。
杜革私人酒店
别具一格的杜革四合院艺术精品酒店坐落在北京城中心最著名的旅游景点南锣鼓巷的胡同里（前圆恩寺胡同26号）。它曾经是一座18世纪落成的清朝三代大臣的府邸—索家花园一部分，如今被独具匠心、优雅细腻地打造成了一家艺术精品酒店。酒店里的一切细节都经过精心设计，耐人寻味。按主题设计的套房布满优雅、独特的家具和配饰，无线上网和各种设施。用法国Baccarat水晶灯装饰的餐厅则是品味和个性的同义词，红酒雪茄屋舒适惬意，配有法国波尔多的私藏红酒和古巴雪茄；浴室里的设备和配件也都根据后现代风格的整体浴室设计搭配，为下榻客人提供无比的舒适感。杜革酒店已成为私人宴请、主题晚会、婚礼盛筵、生日宴会等多种活动的平台，致力于为艺术家、国际知名品牌及其顾客提供一个完全私密和个性化的空间”。
培训考察费用
1.申请2015北京精品、主题文化酒店培训考察团费用每人4600元，费用包括专家授课费、资料费、场地租用费、考察费等。
2.培训期间8月13日-15日（中晚餐）统一安排，费用由主办方承担。
3.住宿不统一安排，费用自理。
北京昆泰嘉华酒店 大床房/标准间 700RMB/晚(含双早）
酒店咨询电话：010-58285588
联系我们：
《酒店职业经理人》杂志社广州运营中心
（广州锦派酒店管理咨询有限公司）：
电话/传真：020-8323 5416
网址：www.kingbuyhotels.com
联系人：
潘小姐：020-2813 2955、137 1112 4080
李小姐：020-2813 2966、139 0306 3679
二○一五年七月二十一日